Atlante Wine Forum en Vigo

Vigo acogerá el próximo 23 de febrero el Atlante Wine Forum, una jornada de encuentro de ponentes de máximo nivel mundial y profesionales de los principales sectores de la producción y el comercio del vino

Vigo acogerá el próximo 23 de febrero el Atlante Wine Forum, una jornada de encuentro, formación y trabajo conjunto de algunos de los más reputados profesionales del mundo del vino que desarrollan su actividad en el noroeste de España y norte de Portugal.

Durante un día, viticultores, bodegueros, enólogos, sumilleres, bármanes, distribuidores y empresarios del enoturismo se darán cita en la sede Afundación en Vigo para debatir y estudiar conjuntamente los retos y las posibilidades del mundo del vino, desde su origen hasta su llegada al consumidor final.

La jornada desarrollará tres ponencias por la mañana, contará con una masterclass y tendrá espacios para el debate y el aprendizaje.

En el Atlante Wine Forum participarán ponentes de máximo nivel mundial como Marc Álvarez, del grupo BCN.0; Dimitris Leivadas, del restaurante londinense The Fat Duck; Peter Richards, Master of Wine; Claude Bourgignon, francés fundador del Laboratorio de Análisis Microbiológico del Suelo; Rafael del Rey, director general de la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino; Fernando Gallardo, crítico de El País; Ferrán Centelles, de El Bulli; Cristina Alcalá, periodista; Pedro Mansilla, de la Estación Fitopatológica de Areeiro; y el propio Xoán Cannas.


Fuente: Diputación de Pontevedra